Les éditions QUAE – Une mine d’or de livres de qualité

Les éditions Quae sont spécialisées dans le livre scientifique. Son catalogue de plus de 1000 titres, tous en français vont du livre de vulgarisation tout public au volume spécialisé destiné aux chercheurs du domaine concerné. Il est possible de commander des ouvrages par Internet, mais aussi en obtenir directement sous le format PDF.

Les éditions Quae regroupent des ouvrages provenant de plusieurs instituts de recherche français dont la liste ci-dessous illustre bien les domaines de la biologie aussi divers que l’écologie, l’alimentation, la génétique appliquée, la bactériologie, la faunistique, la philosophie des sciences ou l’ethnobotanique…

L’INRA — institut national de recherche agronomique)
l’IFREMER — institut de recherche pour l’exploitation de la mer
le CIRAD — le centre de recherche agronomique pour les pays en voie de développement
le CEMAGREF — l’institut de recherche pour l’ingénierie de l’agriculture et de l’environnement.

Deux ouvrages conseillés

Plus de 1000 titres sont référencés, en format papier et/ou numériques. Parmi les ouvrages récents, j’en citerai deux:

«Bonnes bactéries et bonne santé» est un ouvrage d’environ 120 p. richement illustrées qui permet à des enseignants qui n’ont pas eu une formation récente en bactériologie d’avoir un panorama récent des recherches menées dans le domaine et des applications pratiques actuelles (par exemple, on ne dit plus «flore bactérienne», mais de «microbiote»). Le livre est agréable à lire et offre de nombreux exemples surprenants susceptibles d’être exploités en classe avec nos élèves.

Expérimentation en biologie et physiologie végétale est ouvrage disponible également en format PDF présentant les protocoles de plus de 300 expériences simples réalisables dans une classe de biologie du secondaire. À côté de grands classiques, on trouve aussi des exemples appliqués en ExAO (expérimentation assistée par ordinateur). Les propositions exploitent essentiellement des ressources végétales, donc faciles et peu couteuses à exploiter. La réintroduction dans notre enseignement de la photosynthèse et de notions de physiologie végétale justifie à elle seule l’achat de cet ouvrage très complet et documenté.

Bien d’autres ouvrages sont présentés sur le site internet, avec les possibilités de les commander en ligne. N’hésitez pas à parcourir le site très bien réalisé et très riche.

Mise à jour

Quæ propose désormais son catalogue semestriel en ligne. Celui de second semestre 2012 est visible ici.

Celui du premier semestre 2013 vient de paraître